ENTRÉES
Jamon ibérique
Longe de porc ibérique
Table ibérique
Anchois salés
Croquettes de jambon ibérique
Salade de poulpe aux crevettes
Salade de tomates à la morue fumée et poivron
Soupe de poisson de Carmen
Tripes et nez à la sauce Josi
Araignée de mer au four
Kokotxas de merlu grillé
Poulpe grillé avec purée de pommes de terre et paprika
Calamar grillé
Crevettes grillées de Huelva
Brouillade de champignons
Artichauts nature à l'ail frais et jambon ibérique (En saison)
Asperges fraîches de Navarre avec vinaigrette (En saison)
VIANDES
Steak grillé
ACCOMPAGNEMENTS
Poivrons piquillos confits
Frites maison
Laitue potagère aux oignons nouveaux
POISSON
Col de colin grillé
Taco de merlu grillé
Merlu pané
Turbot grillé
Dorade grillée
Sole grillée
Loup de mer grillé
MENU URKIOLA
Apéritif de la maison
Steak grillé
Poivrons piquillos confits
Frites maison
Laitue potagère aux oignons nouveaux
Dessert (Flan, riz au lait, caillé, sorbets et glace)
Café
Eau, Crianza vin rouge (Vitarán), Vin blanc (Ostatu), Vin rosé, Zelaia cidre. (1 bouteille)
DESSERTS
Flan
Riz au lait
Tarte aux pommes
Cuajada
Vodka sorbet mandarine
Sorbet Citron au Cava
Tuiles et cigarettes de Tolosa
Table de fromages
Gâteau au fromage aux myrtilles
Glace variée
(vanille, yaourt, fromage, framboise, chocolat...)
Coulant au chocolat avec glace à la framboise
Gâteaux assortis (pour 2)
Café irlandais et écossais
Torrija avec glace à la réglisse
Idéal pour accompagner les desserts avec Pedro Ximénez ou Moscatel